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| 来源: 川菜 作者: 成都劳保服厂 | 分享： | 时间:2011-11-25 15:44 |
四川人都比较喜欢自己家乡的菜，我就比较喜欢吃川菜，现在我给你们介绍一种佛跳墙的做法。
主料：乌鸡
配料：贡菜
巴人佛跳鸡做法：
1.乌鸡洗净出水.入锅加干花椒,水,盐,鸡.味精大火烧开关火闷2小时捞出备用.贡菜出水备用
2.贡菜垫底乌鸡斩条装盘
3.把调料全部对好淋在鸡上撒上鲜花椒.小米辣粒,葱花既可
小贴士：
此菜以麻为主....喜欢麻的朋友绝对可以试下 ,保证你满意...煮鸡的水不要倒了可以用几次..赶花椒贵啊..节约点.
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